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岡田味噌 公式ぶろぐ

無添加お味噌を売っている岡田味噌のぶろぐでス♪

「無限ピーマン」岡田味噌風

 

 

ネットで話題の「無限ピーマン」ってご存知ですか? 千切りにしたピーマンと調味料を同じ器に入れてレンジでチン!するだけでできてしまう。簡単・激ウマ料理なのです。

 

blog.ikemax.com

 

今回はこの「無限ピーマン」を岡田味噌風にアレンジしてみました。

 

 

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【材料(4人分)】

 

ピーマン(中): 5~6個

お味噌: 適量

マヨネーズ: 適量

 

 

①ピーマンを千切りにする

②フライパンにマヨネーズを適量入れてピーマンを炒める

③ピーマンに火が通ったら、お味噌を適量入れてさらに炒める

 

通常は中華だしを使う所を味噌を入れることによって味がまろやかになり、油ではなくマヨネーズでピーマンを炒めることによってコクが出ます。

 

お味噌はちょっと甘みのある白味噌系がオススメですよ~。

 

でわでわ~。

 

 

 

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