豚肉とカブのピリ辛味噌炒め
お味噌と豚肉、残り野菜があれば適当に作っても美味しくできちゃう野菜炒め。
今回は食べるラー油を入れてピリ辛風味に仕上げました。
岡田味噌で販売している「加賀豆味噌」は大豆がゴロゴロ入っていて濃厚な味わいなので、お肉料理にベストマッチです。
【材料】(2~3人前)
豚肉: 300グラム
カブ: 1~2個
お味噌: 適当
食べるラー油: 適当
酒: 適当
①お肉を炒めます。
②切ったカブと葉っぱを①に投入してさらに炒めます。
③火が通ったらお酒をテキトーに入れて、その後味噌と食べるラー油を投入。
お味噌をお酒で溶いて入れると具材に早くなじむかもしれません。
④カブに火が通ったら完成!
カブにお肉・お味噌・ラー油の旨味が染み込んでご飯に合います!
ぜひお試しあれ!